Il ristorante "Il Covo" è situato a Montepulciano, in provincia di Siena, una pittoresca cittadina costruita lungo una stretta cresta di calcare ad un'altezza di 605 metri sul livello del mare a cavallo tra la Val d'Orcia e la Val di Chiana. Montepulciano è famosa nel mondo per la qualità del suo vino: il "Nobile di Montepulciano".
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Le specialità del Covo
CARNE ALLA BRACE Un grande bracere offre la possibilità di vedere la cottura della carne su brace di legna per gustare il vero sapore della fiorentina, delle tagliate di manzo, delle grigliate, dei filetti e bistecche.
IL PESCE Il cuoco, oltre all'abilità nella preparazione di piatti di cacciagione, si distingue nella creazione di piatti ittici fantasiosi e originali che variano sempre in base alla disponibilità del pescato.
LA PIZZA La nostra pizza viene cotta nel grande forno a legna a vista, inoltre la lunga lievitazione, almeno 24 ore, garantisce leggerezza e fragranza. Tutto ciò contribuisce a renderla un prodotto unico.
Internet Wi-Fi
Il nostro punto di accesso wireless a internet è disponibile gratuitamente a tutti i nostri clienti.
Un grande bracere offre la possibilità di vedere la cottura della carne su brace di legna per gustare il vero sapore della fiorentina, delle tagliate di manzo, delle grigliate, dei filetti e bistecche.
Il cuoco, oltre all'abilità nella preparazione di piatti di cacciagione, si distingue nella creazione di piatti ittici fantasiosi e originali che variano sempre in base alla disponibilità del pescato.
La nostra pizza viene cotta nel grande forno a legna a vista, inoltre la lunga lievitazione, almeno 24 ore, garantisce leggerezza e fragranza. Tutto ciò contribuisce a renderla un prodotto unico.
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