"Il Covo" Restaurant

Montepulciano (Toscana)

Claudia Iasenza, chef of the Il Covo Restaurant

Welcome
to our restaurant

In our kitchen we use local products to enhance our land and offer creative dishes with genuine flavors.

"Diet is a reflection pause
between one meal
and another"

  • Fresh seafood salad
  • Lava Cake
  • Pick with saffron, mushrooms and zucchini flowers
  • The Tuscan Ribollita
  • Semifreddo with red fruits
  • Bean soup with crispy rigatino and bread

Tradition and passion,
all home made!

Il Covo Restaurant in Montepulciano
Our specialties

Pasta

The main thing is that everything is "home made". In our kitchen work chefs who believe in what they do... our pastas are handmade following the system that has handed down the tradition.

Meat

The Florentine steaks, the variety of our cuts, the grilled, the scottadito, and more, are cooked on real oak wood embers that give a fragrant and persistent scent to all our meats.

Fish

With us an entire chapter is dedicated to fish. From our kitchen come dishes that combine intense flavors, tradition and imagination. The menu varies according to the market and the chef's creativity.

Pizza

Our pizza made with a dough enriched with green wheat fiber, addition of living wheat germ and Senatore Cappelli. We have chosen ancient grains to preserve the taste of tradition and respect for health.
Pasta Carne Pesce Pizza
Traditional Tuscan Ribollita

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Google reviews

  • Linda Pallecchi

    5 ★

    Pizza fatta benissimo e quindi buonissima davvero. Locale accogliente e titolari super. Ogni volta è una bella serata. Bravi .
  • Ilaria Mattei

    5 ★

    Siamo stati qui per il pranzo di Natale. I piatti erano tutti ottimi di altissimo livello la qualità dei prodotti usati. Il ristorante è molto carino ed accogliente e il personale tutto gentilissim...
  • Guia Tistarelli

    5 ★

    Il miglior ristorante di Montepulciano
  • Nicola Uberti

    5 ★

    Ristorante da provare nei pressi di Montepulciano, a pochi passi dal centro storico ma che resta comunque appena fuori, con parcheggio dedicato e facile da trovare, si trova sulla strada che porta ...
  • matteo trombettoni

    5 ★

    Consigliato.
  • vasilica miscu

    5 ★

    Cercavamo un posto per mangiare una pizza e ci siamo fermati per caso. Siamo rimasti sorpresi dall'acoglienza e la gentilezza del personale. La pizza non è stata meno. Buonissima. Quando saremo di ...
  • Porta della Cavina bottegheaperte_com

    5 ★

  • Bennett Charles D'silva (CBD)

    5 ★

    Oltre le Mie Aspettative Non posso negare che ero scettico ma il Ristorante in questione sa tenere alto il Nome del Posto . Cucina a dir poro Meraviglioso!! Preparato tutto con delicatezza con cura...
  • Daniela Silvestre

    5 ★

    Ottimi piatti...antipasti, primi, secondi (la guancia di maiale fantastica)!! Prezzi giusti
  • Roberto Sferra

    4 ★

    Great local food plus good pizzas
  • Mauro Dottori

    5 ★

    Cortesia cordialità e qualità
  • Mary Ros

    5 ★

  • Bruno

    5 ★

    Pizza ottima, porzioni abbondanti, Claudia e Max (i proprietari) gentilissimi... consigliatissimo!
  • Francesca Rossi

    5 ★

  • Claudia Di Pietro

    5 ★

    Abbiamo organizzato a Il Covo il pranzo di compleanno di mia mamma, per dieci persone e quattro cani. Nonostante questo abbiamo avuto un'ottima accoglienza, lo staff ha esaudito tutte le nostre ric...
  • esther gonzalez garcia

    5 ★

    Esa pasta es una pasada de lo buena que estába...y la carne muy jugosa también
  • Martyna Andre

    5 ★

    Cibo tipico e vino molto buoni.Disponibili e gentili anche per un pranzo in un giorno di festa senza prenotazione. Consigliato.
  • Michele Bozza

    4 ★

    Una pizza molto,molto buona fatta da un'impasto molto morbido e fragrante, molto tollerante alla digestione, ben farcita,ben cotta.....ottima!!!!!.......l'ambiente molto accogliente e carino...... ...
  • Silvia Dellefratte

    5 ★

  • Massimo Giordan

    4 ★

    Buono, senza pretese ma accogliente e caldo, il personale cordiale e le portate gustose e abbondanti.
  • Elvio Ferroli

    5 ★

    Gentilezza e competenza dello staff insieme alla qualità delle pietanze lo rendono ideale per passare una bella serata, costo più che accettabile
  • J W

    5 ★

  • Andrei Tudoran

    5 ★

  • antonio gallo

    5 ★

    Classica braceria Toscana. Ottima location. Personale gentile e professionale. Carni di qualità e prezzi
  • Tülay Uluğ

    5 ★

    Good quality, very delicious and special wine, service excellent, foods are delicious , highly recommended , thanks
  • Tobias Wagner

    5 ★

    Very welcoming with great food and cosy atmosphere.
  • Martina Bettini

    4 ★

    Una piacevole scoperta a Montepulciano,la prima volta in questo locale,personale gentilissimo,professionale e molto cordiale,ambiente molto curato e confortevole. Abbiamo mangiato benissimo,le mate...
Explore the taste

Come
and visit us

The restaurant is characterized by the careful choice of a typically Tuscan menu, to the rediscovery of the ancient traditional recipes. A large open grill allows you to cook the famous "fiorentina" on the real wood embers, and thus the cut of excellent quality. Particular attention goes to the always fresh fish menu.
The panoramic terrace allows you to enjoy our dishes in a warm outdoor atmosphere. Our menus are accompanied by a wide choice of wines because "il Covo" is also an Enoteca focused on all the best wines of the area which can also be tasted in its wine bar, but above all which can be purchased at cellar prices.

Timetable

  • Lunch
    12:30am - 2:30pm
    From Thursday to Sunday
  • Dinner
    6:30pm - 10:00pm
  • Closing day
    Tuesday
Hand made ravioli
CuciniAMO la Toscana
il libro di ricette di Claudia
Da "CuciniAMO" la Toscana, il libro che spiega da dove nasce la passione e la nostra idea di cibo, al Covo il nostro ristorante che racchiude in sé cibo passione, tradizione, innovazione e famiglia.
CuciniAMO la Toscana, Claudia Iasenza's recipe book
Il Covo Restaurant in Montepulciano

  • Strada per Chianciano, 1/3
    53045 Montepulciano (Siena)
  • +39 0578 757228
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Timetable


  • Lunch
    12:30 AM to 2:30 PM
    From Thursday to Sunday
  • Dinner
    From 6:30 PM to 10:00 PM
  • Closing day
    Tuesday

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