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  • The terrace of the Il Covo restaurant overlooking Montepulciano

Our restaurant

Il nostro punto di forza è che tutto è "farina del nostro sacco"!
Nella nostra cucina lavorano cuochi che credono in quello che fanno... le nostre paste sono fatte a mano, la carne proviene dagli allevamenti della zona, il pesce arriva sempre fresco dalla costa toscana e per la pizza utilizziamo grani antichi per preservare il gusto della tradizione e il rispetto della salute.


Pappardelle with porcini mushrooms from Il Covo Restaurant

Cosa facciamo

La Pasta

La nostre pasta è fatta a mano seguendo il sistema e le ricette che la tradizione ci ha tramandato.

La Carne

Le bistecche alla fiorentina, la varietà delle nostre tagliate, la grigliata e altro ancora vengono cotte su vera brace di legna di quercia che dona un profumo fragrante e persistente a tutte le nostre carni.

Il Pesce

Dalla nostra cucina escono piatti che uniscono insieme sapori intensi tradizione e fantasia. Il menù varia in base al mercato e alla creatività dello chef.

La Pizza

La nostra pizza fatta con un impasto arricchito di fibra di grano verde, aggiunta di germe di grano vivo e Senatore Cappelli. Abbiamo scelto grani antichi per preservare il gusto della tradizione e il rispetto della salute.
Bean soup with bacon and crusty bread
Enjoy your meal at Il Covo Restaurant in Montepulciano
  • Pork fillet cooked at low temperature

    Pork fillet cooked at low temperature

  • Fiorentina steak

    Fiorentina steak

  • Gnudi, ricotta and spinach on pecorino sauce

    Gli Gnudi

  • Our pizza

    La Pizza

  • Tart

    Crostata della nonna

  • Fiorentina steak

    Fiorentina steak

  • Pici with meat sauce

    Pici with meat sauce

  • Pick with breadcrumbs

    Pick with breadcrumbs

  • Sausage And Beans

    Sausage And Beans

La location

350 m2

Circa 310 metri quadri interni più 40 metri quadri di terrazza esterna con vista su Montepulciano.

50 + 30 posti

Il ristorante ha circa 50 posti all'interno dove abbiamo mantenuto ampi spazi tra i tavoli e circa 30 posti all'esterno.

Zona aperitivo

Al bancone e davanti al ristorante abbiamo comodi posti per consumare aperitivi e stuzzichini.

The terrace of the Il Covo restaurant in Montepulciano
The room with large spaces between the tables
The winery at Il Covo Restaurant
Il Covo Restaurant in Montepulciano

  • Strada per Chianciano, 1/3
    53045 Montepulciano (Siena)
  • +39 0578 757228
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Timetable


  • Lunch
    12:30 AM to 2:30 PM
    From Thursday to Sunday
  • Dinner
    From 6:30 PM to 10:00 PM
  • Closing day
    Tuesday

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