Il menù di primavera

Ecco alcuni piatti che potete trovare nel nostro menù

Antipasti

  • Crostini di primavera:
    € 6,00
  • Il tortino di melanzane alla parmigiana:
    € 7,00
  • Flan di pecorino di fossa con composta di pere:
    € 7,00
  • Caprino croccante su insalata valeriana, mostarda di pere e pinoli:
    € 8,00
  • Il Toscanaccio (affettati misti e crostini neri):
    € 9,00
  • “Il Covo” Selezione di specialità della tradizione toscana (anche per 2):
    € 14,00

Primi piatti

  • Il nostro ragù casalingo da abbinare alla pasta che ti pare
    (pici, gnocchi, pappardelle tutto tirato a mano)
    € 8,00
  • Gnocchetti di patate su crema di gorgonzola, pepe e pistacchi
    € 9,00
  • Pici su crema di zafferano, julienne di zucchine e dadolata di funghi porcini
    € 10,00
  • Pici alla carbonara dalla ricetta di nonna Carola
    € 9,00
  • Ravioloni di Claudia su pancetta croccante e cipolla di Tropea
    € 11,00

Le zuppe

  • Vellutata di ceci, pane croccante e olio extra vergine d’oliva del frantoio
    € 8,00
  • La nostra Ribollita toscana
    € 8,00
  • Crema di porri e patate con pane croccante e olio extra vergine d’oliva del frantoio
    € 8,00

Secondi piatti

  • Il cinghiale nostrano dalla maremma su medaglione di polenta
    € 14,00
  • Fiorentina (minimo 1 Kg) - Prezzo per etto
    € 4,50
  • Grigliata mista di carne per chi ama assaggiare di tutto un po’
    € 18,00
  • Tagliata di controfiletto di manzo alla riduzione di Vino Nobile
    € 14,00
  • Tagliata di controfiletto di manzo classica al rosmarino
    € 13,00
  • Tagliata di controfiletto di manzo con rucola, pomodorini, grana e aceto balsamico
    € 14,00
  • Agnello allo scottadito
    € 12,00

Contorni

  • Verdure in foglia ripassate in padella
    € 5,00
  • Patate arrosto come quelle della mia bisnonna
    € 5,00
  • Sformato di verdure di stagione con fonduta di grana padano
    € 7,00
  • Patate fritte per i golosi
    € 4,00
  • Insalata mista
    € 4,00

Dessert

  • Panna cotta con aroma di vaniglia con le salse della casa
    € 5,00
  • Tortino al cioccolato caldo con cuore morbido
    € 6,00
  • Semifreddo alla vaniglia con pistacchi caramellati
    € 6,00
  • Cantucci fatti da noi e Vinsanto
    € 6,00
  • La zuppa inglese
    € 6,00
  • Il tiramisù classico fatto con i Pavesini
    € 6,00

Alcune delle nostre pizze classiche

  • Margherita
    € 5,00
  • Napoletana
    € 6,50
  • Quattro stagioni
    € 7,00
  • Diavola
    € 6,50
  • Lucifero
    € 8,00
  • Amalfitana
    € 7,00
  • Erotica
    € 9,00
  • Capricciosa
    € 7,50
  • ...e molte altre!

Piatti di mare

  • Insalatina tiepida di mare
    € 10,00
  • Polpo in galera su pasticcio di patate con provola affumicata
    € 12,00
  • Tagliolini alle vongole veraci
    € 12,00
  • Tagliatelline con porro, julienne di carciofi, calamaretti e gamberi con pomodorini confit
    € 10,00
  • Pappardelle di Claudia con cozze e gamberi su crema allo zafferano e pancetta croccante
    € 13,00
  • Frittura di calamari e code di gamberi argentini
    € 12,00
  • Branzino/Orata in crosta di erbette con le sue verdure al forno
    € 18,00
Ristorante Il Covo Montepulciano
  • Strada per Chianciano, 1/3
    53045 Montepulciano (Siena)
  • +39 0578 757228
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