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Vini rossi

Toscana (Montepulciano)

  • Bindella "Fossolupaio" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 20,00

    2021

  • Bindella Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 35,00

    2019

  • Cantina Contucci Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2022

  • Cantina Contucci "Palazzo Contucci" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 60,00

    2018

  • Cantina Del Giusto "Fontegrande" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00
    2023
  • Cantina Del Giusto "Baradiero" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 29,00
    2019
  • Cantina del Redi Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 15,00

    2021

  • Cantina del Redi Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 28,00

    2020

  • Chiacchiera Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 17,00

    2021/2022

  • Chiacchiera Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 25,00

    2020/2021

  • De' Ricci Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 17,00

    2021

  • De' Ricci Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 30,00

    2019

  • D&D "I Rami" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2022

  • D&D "Il Massaro" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 29,00

    2019

  • D&D "Dino" Rosso di Toscana I.G.T.
    € 46,00

    2018

  • Fanetti Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 17,00

    2021

  • Fanetti Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 29,00

    2017

  • Fanetti Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 35,00

    2015

  • Godiolo Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 150,00

    2003

  • Il Macchione Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 24,00

    2022

  • Il Macchione Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 35,00

    2019

  • Il Molinaccio "Il Golo" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 20,00

    2022

  • Il Molinaccio "La Spinosa" Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 32,00

    2019

  • Il Molinaccio "La Poiana" Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 50,00

    2019

  • La Ciarliana Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2020

  • Le Berne Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2022

  • Le Berne Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 29,00

    2020

  • Le Berne Nobile di Montepulciano Riserva
    € 44,00

    2019

  • Le Bertille Magnum (1,5 Lt) Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 95,00

    2017

  • Lodola Nuova Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 140,00

    2005

  • Montemercurio "Petaso" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 20,00

    2020

  • Podere Casa al Vento Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 28,00

    2017

  • Podere Casa al Vento Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
    € 38,00

    2015

  • Podere Casa Al Vento "Brutus" I.G.T.
    € 28,00

    2018

  • Poderi Boscarelli Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 41,00

    2020

  • Poderi Boscarelli "Merlot" I.G.T.
    € 24,00

    2018

  • Poggio alla Sala Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 34,00

    2019

  • Poliziano Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2022

  • Poliziano Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 38,00

    2020

  • Poliziano "Le Stanze" I.G.T.
    € 170,00

    2002

  • Salcheto "Salco Evoluzione" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 150,00

    2004

  • Salcheto "Salco Evoluzione" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 140,00

    2005

  • Tenuta Abbadia Vecchia Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2022

  • Tenuta Abbadia Vecchia Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 24,00

    2020

  • Tenuta Abbadia Vecchia Riserva Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 31,00

    2019

  • Tenuta Golo Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 19,00

    2021

  • Tenuta Golo Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 30,00

    2021

  • Tenuta Sant'Agnese Riserva Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 80,00

    2013

  • Tiberini "Sabreo" Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 19,00

    2020/2022

  • Tiberini "Podere Le Caggiole" Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 32,00

    2019

  • Valdipiatta Rosso di Montepulciano D.O.C.
    € 18,00

    2021

  • Valdipiatta Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 30,00

    2018

  • Villa Sant'Anna "Poldo" Magnum (1,5 Lt) Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
    € 240,00

    2005

Toscana (Montalcino)

  • Barbi Colombini Brunello di Montalcino
    € 61,00

    2018

  • Casanova di Neri Rosso di Montalcino
    € 40,00

    2021

  • Ciacci Piccolomini D'Aragona Rosso di Montalcino
    € 28,00

    2021

  • Iliceus Brunello di Montalcino
    € 54,00

    2018

Toscana (Scansano)

  • Tenuta Ghiaccio Forte Castello di Romitorio Morellino di Scansano
    € 22,00

    2021

Toscana (Chianti)

  • Castello D'Albola Jéroboam (3 Lt) Chianti Classico
    € 360,00

    2000

  • Castello D'Albola Chianti Classico Riserva
    € 170,00

    1998

  • Castello di Verrazzano Chianti Classico
    € 25,00

    2019

Toscana (Bolgheri)

  • Cantine Arioldi "Essenziale" Toscana Rosso I.G.T.
    € 22,00

    2020

  • Dario Di Vaira Bolgheri Rosso Clarice
    € 29,00

    2021

  • Tenuta di Vaira "Bolgherese Rosso Superiore D.O.C.
    € 66,00

    2020

  • Tenuta di Vaira "Caccia al Palazzo" Bolgheri Rosso
    € 30,00

    2022

Piemonte

  • Silvano Bolmida Le Coste di Monforte Barolo D.O.C.G.
    € 60,00

    2019

  • Viberti Barbera d'Alba
    € 21,00

    2022

  • Ruja Gemma Nebbiolo delle Langhe
    € 30,00

    2021

  • Bricco Angelini Barbera d'Alba D.O.C. Gemma
    € 25,00

    2022

Veneto

  • Masottina Ai Palazzi Merlot D.O.C. Piave Riserva
    € 40,00

    2010

  • Silvano Piacentini Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C.
    € 26,00

    2021

  • Silvano Piacentini Amarone D.O.C.G.
    € 55,00

    2020

Marche

  • Umani Ronchi "Pelago" I.G.T.
    € 40,00

    2015

Puglia

  • Mocavero "Sire" Negroamaro Rosso Salento I.G.P. - D.O.P.
    € 22,00

    2022

  • Mocavero "Sire" Primitivo Salento I.G.P.
    € 22,00

    2022

  • Capirussu Negramaro Rosso Salento
    € 20,00

    2018

  • Capirussu Primitivo I.G.T.
    € 20,00

    2021

Sicilia

  • Terra Costantino Etna Rosso de Aetna
    € 32,00

    2021

  • Horus Pittore Contadino Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
    € 29,00

    2018

Sardegna

  • Poderi Parpinello Cannonau di Sardegna Riserva
    € 25,00

    2020

Francia

  • Château Ampélia Castillon Côtes de Bordeaux
    € 45,00

    2014

  • Château Jean Faure Saint-Émilion Gran Cru Classé
    € 139,00

    2016

  • Château Vieux Clos Saint-Emilion Gran Cru
    € 49,00

    2014

  • Le Baume Merlot
    € 18,00

    2022

  • Pierre Ponnelle Pinot Noir
    € 22,00

    2022

  • Vieux Chateau des Combes Saint Emilien Grand Cru
    € 47,00

    2018

Sud Africa

  • Neethlingshof Pinotage
    € 31,00

    2021

Vini bianchi

Toscana

  • D&D "Antologia" I.G.T.
    € 16,00

    2022

  • La Lastra Vernaccia di San Gimignano
    € 23,00

    2021

  • Tenuta Abbadia Vecchia "Lucrezia" I.G.T. Chardonnay
    € 22,00

    2022

  • Tenuta Buonamico "Vivi" Vermentino di Toscana I.G.T.
    € 20,00

    2023

  • Tenuta Buonamico "M.I.O." Viognier Toscana I.G.T.
    € 22,00

    2023

  • Tenuta Buonamico "Etichetta Bianca" Montecarlo D.O.C.
    € 20,00

    2023

Trentino Altro Adige

  • Cantina Terlan "Kreuth" Chardonnay
    € 34,00

    2021

  • Cantina Terlan "Tradition" Gewürztraminer
    € 26,00

    2021

  • Fondazione Edmund Mach Trentino Riesling
    € 27,00

    2022

  • Fondazione Edmund Mach Trentino Pinot Grigio
    € 27,00

    2022

  • Fondazione Edmund Mach Trentino Sauvignon
    € 27,00

    2022

  • Cantina Sociale Roverè della Luna Gewürztraminer D.O.P.
    € 25,00

    2022

Friuli

  • Alturis Müller Thurgau
    € 16,00

    2022

Veneto

  • Ca Rugate San Michele Soave Classico D.O.C.
    € 19,00

    2022

  • Masottina Rizzardo Colli di Conegliano D.O.C.G.
    € 38,00

    2015

Piemonte

  • Broglia "La Meirana" Gavi di Gavi D.O.C.G.
    € 26,00

    2022

Umbria

  • Feudi Spada Umbria Bianco I.G.P. "Madonna"
    € 37,00

    2021

  • Feudi Spada Umbria Bianco I.G.P. "La marchesa"
    € 22,00

    2023

Marche

  • Umani Ronchi "Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi
    € 22,00

    2021

Campania

  • Di Meo Greco di Tufo D.O.C.G.
    € 27,00

    2021

Sicilia

  • Terra Costantino Etna Bianco de Aetna
    € 32,00

    2022

Sardegna

  • Poderi Parpinello Vermentino di Sardegna "Ala Bianca"
    € 17,00

    2023

Francia

  • André Lorentz Alsace Gewurtztraminer
    € 26,00

    2020

  • André Lorentz Alsace Pinot Gris
    € 24,00

    2020

  • André Lorentz Alsace Riesling
    € 22,00

    2020

  • Chartron et Trebouchet Borgogna Aligoté
    € 21,00

    2021

  • Chartron et Trebouchet Chablis
    € 40,00

    2022

  • Domaine Ventura Chablis
    € 42,00

    2022

  • Doppf au Moulin Gewürztraminer A.O.C.
    € 37,00

    2020

  • Doppf au Moulin Pinot Gris A.O.C.
    € 37,00

    2021

  • Doppf au Moulin Riesling A.O.C. Couvée Europe
    € 37,00

    2021

  • Le Baume Viognier
    € 22,00

    2018

  • Pierre Ponnelle Chardonnay
    € 22,00

    2023

Germania

  • Dr. Fisher Bockstein Ockfen Riesling
    € 35,00

    2019

  • Hans Baer Rheinhessen Riesling Troken
    € 15,00

    2022

  • Hans Baer Rheinhessen Gewürtztraminer Feinherb
    € 15,00

    2021

Sud Africa

  • Neethlingshof Sauvignon Blanc
    € 27,00

    2022

Vini rosati

Toscana

  • Cantine Arioldi "Arrogante" I.G.T. Toscana Rosé - Orange Wine
    € 25,00

    2022

  • Tenuta Buonamico "Dea Rosa" Toscana I.G.T.
    € 20,00

    2023

  • Tenuta Di Vaira "Caccia al Palazzo" Bolgheri Rosato D.O.C.
    € 23,00

    2023

Puglia

  • Mocavero Negramaro "Sire" Salento I.G.P.
    € 17,00

    2022

Sicilia

  • Terra Costantino Etna Rosato de Aetna
    € 31,00

    2021

Francia

  • Pierre Ponnelle Pinot Noir Rosé
    € 22,00

    2021

Bollicine

Toscana

  • Castello Banfi "Tener" Brut Chardonnay e Sauvignon
    € 18,00
  • Fèlsina Spumante Brut Millesimato Metodo Classico
    € 30,00

Trentino Alto Adige

  • Altemasi TrentoDoc Millesimato Metodo Classico Brut
    € 37,00
  • Zell TrentoDoc Brut
    € 38,00

Veneto

  • Contarini Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Extra Dry
    € 20,00
  • Masottina Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Prosecco Superiore Millesimato
    € 27,00

    2022

Lombardia

  • Contadi Castaldi Franciacorta Brut
    € 37,00
  • La Posa Rosato Ancestrale - Piccolo Bacco dei Quaroni
    € 27,00
  • Zero Spaccato Franciacorta Brut nature
    € 40,00

Piemonte

  • Rivetti Alta Langa Extra Brut
    € 38,00

Emilia Romagna

  • Cavaliera Metodo Classico Pas Dosè Millesimato "Luciana"
    € 19,00
  • Cavaliera Metodo Classico Pas Dosè Millesimato "Elena"
    € 19,00

Umbria

  • Feudi Spada Spumante Bianco Novintage Brut
    € 32,00
  • Feudi Spada Spumante Rosato Novintage Rosé
    € 30,00

Francia

  • Aubert & Fills Champagne Brut
    € 50,00
  • Salasar Cremant de Limoux Brut
    € 30,00

Portogallo

  • Raposeira Super Riserva Brut Peerless Millesimato
    € 35,00

    2016

Germania

  • Kessler Jägergrün Riesling Brut "Kessler Sekt"
    € 39,00

Slovenia

  • Silveri Blanc de Blancs Mèthode Classique Brut
    € 39,00

Spagna

  • Balma Brut Reserva "Mas Bertran"
    € 37,00

    2017

Sud Africa

  • Graham Beck Methode Cap Brut Classique
    € 42,00

Vini da dessert

Toscana

  • Tenuta Abbadia Vecchia Vinsanto 0,5 lt
    € 35,00

    2016

Marche

  • Umani Ronchi "Maximo" 0,375 lt
    € 40,00

    2020

Sicilia

  • Martinez Moscato Terre Siciliane I.G.T.
    € 22.00
  • Musita Passopasso Zibibbo Terre Siciliane I.G.T.
    € 26,00

    2020

Un calice di vino

Rosso

  • Calice di Nobile di Montepulciano
    € 7,00

    Glass of Nobile di Montepulciano

  • Calice di Rosso di Montepulciano
    € 5,00

    Glass of Rosso di Montepulciano

Bianco

  • Calice di bianco
    € 5,00

    Glass of white wine

Rosato

  • Calice di Rosato
    € 5,00

    Glass of rosé

Bollicine

  • Calice di prosecco
    € 6,00

    Glass of Prosecco di Valdobbiadene

Enoteca di Montepulciano
Nobile di Montepulciano
Cavatappi Campagnolo
Ristorante Covo 2.0 associato FISAR
Vino Nobile di Montepulciano
Vini francesi al Covo 2.0
Vinsanto di Montepulciano
Vini del Sud Africa
Ristorante Il Covo Montepulciano

Orari


Lunedì, Mercoledì e Giovedì

Dalle 17:30 alle 00:00

Venerdì, Sabato e Domenica

Dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 00:00

Martedì

Chiuso

La cucina del ristorante chiude alle 21:45.

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