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COVO

COVO

Ristorante
Wine Bar
Vino & Cocktail
Orario di apertura

Lunedì, Mercoledì e Giovedì:
18:30 - 23:00  
Venerdì, Sabato e Domenica
12:30 - 14:00 | 18:30 - 23:00
Martedì:
Chiuso

La cucina del ristorante chiude alle 21:45

Claudia Chef

Il nostro punto di forza è che tutto è "farina del nostro sacco". Nella nostra cucina lavora Chef Claudia, lei crede in quello che fa... le nostre paste sono fatte a mano seguendo il sistema che ci ha tramandato la tradizione di famiglia a cominciare dalla bisnonna Carola rinomata Chef dagli anni 50 agli anni 80. Da casa sua si coglievano le verdure, si allevavano gli animali da cortile, si stendeva la pasta, insomma si mangiava sano. Claudia, sua bis-nipote è cresciuta in quel mondo e oggi cerca di riproporlo con lo stesso amore nella cucina del ristorante.

Claudia Chef del Covo 2.0, ristorante a montepulciano
Claudia Chef del Covo 2.0 Ristorante Vino & Cocktail

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Jack Nesbitt

5 ★

A truly outstanding italian restaurant. First class
claudio Dominijanni

5 ★

M F

5 ★

Robert Swartchick

5 ★

These people are very helpful and warm
Ulrich Grafmueller

5 ★

Sehr gemütliches Restaurant und gute Küche zu fairen Preisen
Dara Hammett

5 ★

Best food we’ve had in our 2 weeks in Italy. Grandmas recipe and the pork with onion side was UNBELIEVABLE!! Cannot recommend enough for an authentic family Italian meal!
Steffy Giovanni Gunawan

5 ★

Il cibo era meraviglioso ❤️ from indonesia
Trenton Pelling

5 ★

Excellent service and amazing food.
Ristorante Il Covo Montepulciano

Orari


Lunedì, Mercoledì e Giovedì

Dalle 18:00 alle 23:00

Venerdì, Sabato e Domenica

Dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 23:00

Martedì

Chiuso

La cucina del ristorante chiude alle 21:45.

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