Ristorante
"Il Covo"

Montepulciano (Toscana)

Benvenuti
nel nostro Ristorante

Nella nostra cucina utilizziamo i prodotti del territorio per valorizzare la nostra terra e offrire piatti creativi dai sapori genuini.

"La dieta è una pausa
di riflessione
tra un pasto e l’altro!"

  • Insalatina Tiepida Di Mare
  • Lava Cake
  • Pici allo zafferano con fiori di zucca e porcini
  • La ribollita toscana
  • Semifreddo ai frutti di bosco
  • Vellutata di fagioli

Tradizione e passione,
tutto fatto a mano!

Le nostre specialità

La pasta

Il nostro punto di forza è che tutto è "farina del nostro sacco". Nella nostra cucina lavorano cuochi che credono in quello che fanno... le nostre paste sono fatte a mano seguendo il sistema che ci ha tramandato la tradizione.

La carne

Le bistecche alla fiorentina, la varietà delle nostre tagliate, la grigliata, lo scottadito, e altro ancora, vengono cotte su vera brace di legna di quercia che dona un profumo fragrante e persistente a tutte le nostre carni.

Il pesce

Da noi un intero capitolo è dedicato al pesce. Dalla nostra cucina escono piatti che uniscono insieme sapori intensi tradizione e fantasia. Il menù varia in base al mercato e alla creatività dello chef.

La pizza

La nostra pizza fatta con un impasto arricchito di fibra di grano verde, aggiunta di germe di grano vivo e Senatore Cappelli. Abbiamo scelto grani antichi per preservare il gusto della tradizione e il rispetto della salute.
Pasta Carne Pesce Pizza

Instagram

Post

147

Follower

6833

Follow

1581
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo
  • @ristoranteilcovo

Google reviews

  • Michele Galli

    5 ★

    Un ristorante veramente TOP a Montepulciano. Non posso che elogiare la disponibilità dello staff e la loro cordialità. Hanno accolto senza problemi la mia richiesta di un tavolo separato per permet...
  • John Gerwel

    5 ★

    Best restaurant we went to in Italy. Every dish was excellent. Not good - excellent. I will dream about about this food.
  • Bernardino Siano

    5 ★

    Personale gentile e professionale, cibo ottimo
  • Janusz Szmyt

    4 ★

    Nice and good
  • Amber Burwash

    5 ★

    We enjoyed a lovely dinner and excellent, friendly service. When we were unable to get a taxi the owner kindly drove us back to our accommodation himself! Incredible, genuine Italian hospitality.
  • federica cappelletti

    5 ★

    Un piccolo ristorante a conduzione familiare accogliente che non pecca nell eccellenza dei prodotti toscani e uno staff gentilissimo. Consiglio : la pizza “Re Tartufo” è una bomba di sapori micidia...
  • Sylvain Kuntz

    4 ★

  • Laura Lally

    5 ★

    Ottimo!
  • Rosario Vigneri

    4 ★

    Bel ristorante in Val d'Orcia a Montepulciano con piccolo giardino pensile, in cui abbiamo mangiato ottima carne da allevamenti toscani e bevuto buon vino rosso di Montepulciano. Staff attento e co...
  • Wiky Osi

    4 ★

  • Carlo Finelli

    4 ★

    Locale molto carino e raffinato, personale gentile e cordiale. Abbiamo cenato con un buon il tortino di melanzane, ottima la guancia di manzo.....per non parlare del maialino morbidissimo e saporit...
  • drpeej

    5 ★

    Great lunch!
  • Andreas R

    4 ★

    Thanks for the pizza 🍕
  • Gian Marco Verzilli

    5 ★

  • alessio ragno

    5 ★

    Siamo venuti in 8 ed abbiamo mangiato benissimo. Abbiamo preso sia gli antipasti, che i pici al ragu ed altri prodotti tipici. Buonissimi anche i dolci fatti in casa.
  • Paul Socea

    5 ★

    Excellent pizza and very good service and atmosphere, very close to Montepulciano.
  • Giacomo Socini

    4 ★

    Il locala gode di ottima vista ma la tagliata che abbiamo preso non era buonissima. Presentava molti nervi che la rendevano un po’ gommosa. Le pizze degli altri tavoli invece sembravano davvero mol...
  • ANDREA CARLOMAGNO

    5 ★

    Trovarsi sotto Montepulciano ed entrare in un ristorante pensando di dover spizzare il conto come al poker! Questo è stato il mio primo pensiero, ed invece: cibo super, vino incantevole, camerieri ...
  • Francesco Giurgola

    4 ★

  • Stefania Modenese

    4 ★

  • Antonio Cozzuto

    4 ★

  • Francesco Paolo Vacatello

    5 ★

    Cibi veramente inusuali veramente buoni,servizio eccellente e cortesia lo consiglio veramente
  • Rosa Lucente

    4 ★

  • Ugo Carlo Maria Onorato

    5 ★

    Cortesia, competenza e qualità. Ottima cena accompagnata da interessante conversazione su comuni passioni motociclistiche
  • Ugo Mariafederica Onorato

    5 ★

    Ottima accoglienza, ottima cena, personale discreto ed efficiente. Consigli mirati per i vini davvero di qualità. Il prezzo è corretto per la cena gustata. Particolari note di merito per la cottura...
  • Sebastien Guglielmucci

    5 ★

    Excellent cuisine de typique Toscane. Bon rapport qualité prix. Je recommande. Personel serviable.
Esplora il gusto

Vieni
a trovarci

Il ristorante si caratterizza per la scelta accurata di un menu tipicamente toscano, alla riscoperta delle antiche ricette della tradizione. Una grande griglia a vista permette di cuocere la famosa "fiorentina" sulla vera brace di legna, e così le tagliate di ottima qualità. Particolare attenzione va al menu di pesce sempre fresco.
La terrazza panoramica consente di gustare i nostri piatti in una calda atmosfera all'aperto. I nostri menu sono accompagnati da una vasta scelta di vini perchÈ "il Covo" è anche un'Enoteca concentrata su tutti i migliori vini del territorio da poter gustare anche nel suo wine bar, ma soprattutto da poter acquistare a prezzi di cantina.

Orari di apertura

  • Pranzo
    12:30 - 14:30
    Dal giovedì alla domenica
  • Cena
    18:30 - 22:00
  • Giorno di chiusura
    Martedì
Ravioli fatti a mano
CuciniAMO la Toscana
il libro di ricette di Claudia
Da "CuciniAMO" la Toscana, il libro che spiega da dove nasce la passione e la nostra idea di cibo, al Covo il nostro ristorante che racchiude in sé cibo passione, tradizione, innovazione e famiglia.
Ristorante Il Covo Montepulciano

  • Strada per Chianciano, 1/3
    53045 Montepulciano (Siena)
  • +39 0578 757228
  • Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Orari


  • Pranzo
    12:30 - 14:30
    Da giovedì a domenica
  • Cena
    18:30 - 22:00
  • Giorno di chiusura
    Martedì

Social


Link


  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
Copyright© Ristorante Il Covo S.a.s. - Tutti i diritti riservati. P.I. 00981860521
Made with by Studio Morriconi