Ristorante il Covo a Montepulciano

Capodanno al "Covo"

Clicca qui per ricevere informazioni
sulla cena di capodanno

Il Covo

Benvenuti nel nostro ristorante


Il Covo ...delle tradizioni, il luogo dove si racchiudono, si conservano e si ripropongono le ricette della mia bisnonna, la genuinità dei prodotti usati, la passione di cucinare seguendo ricette antiche per offrire i sapori veri della cucina della nostra famiglia. Mangiare al Covo vuol dire mangiare piatti preparati con ingredienti del territorio, con verdure fresche di stagione. Le nostre paste sono tutte fatte a mano, i nostri piatti tutti espressi, per garantire freschezza e genuinità.
Alla tradizione accompagniamo la nostra fantasia, creando piatti fedeli alle nostre ricette ma con un tocco di originalità, non tralasciamo nulla proponendo anche piatti di cacciagione ed una ricca selezione di ricette di pesce di mare sempre fresco che la cucina propone con grande passione e grande successo. E per finire la pizza cotta nel forno a legna a lievitazione naturale a 24 ore, per un prodotto altamente digeribile, friabile e leggero.
Il Covo è il ritrovo per chi sa mangiare bene e vuole continuare a farlo con un buon bicchiere di vino in mano. Infatti il Covo è anche wine-bar ed enoteca per chi vuole stuzzicare il palato con degustazioni di prodotti del territorio: salumi, formaggi, piatti unici, light-lunch e merende.
Il Covo diventa anche take away, non solo pizza quindi... se non hai voglia di restare fuori, ordini la tua cena e la mangi a casa tua. Prenota entro le ore 19:00 chiamando il numero 0578 757228!
Claudia la nostra cuciniera
Enoteca Il Covo a Montepulciano

Acquista i vini della nostra zona
a prezzi di cantina

I vini che trovi all'Enoteca del Ristorante Il Covo possono essere acquistati a prezzi molto vantaggiosi.

Puoi trovare i migliori Nobile e Rosso di Montepulciano, una selezione di Brunello e di Rosso di Montalcino, alcuni vini bianchi prodotti a Montepulciano ed una ricercata selezione di vini prodotti nelle più importanti regioni italiane.

Menu

Alcune proposte dal nostro menu di primavera


Primi piatti

PICI ALLO ZAFFERANO
con julienne di zucchine e funghi porcini
PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE
tagliato al coltello
LA RIBOLLITA
con pane croccante e olio d'oliva
MEZZELUNE DI ZUCCA
con scaglie di pecorino di fossa e miele
TAGLIATELLE, PORRO, CALAMARETTI SPILLO
gamberi, pachino e zucchine

Secondi piatti

LA FIORENTINA
cottura alla brace di quercia
IL CINGHIALE DELLO CHEF
a cottura lenta con bacche di ginepro
LA TAGLIATA AL VINO NOBILE
con cottura alla brace
IL BRANZINO ALL'ISOLANA
con verdure saporite
LA ZUPPA DEL PESCATORE
senza lisca

Alcuni vini

MONTEMERCURIO
Rosso e Nobile di Montepulciano
BOSCARELLI
Rosso e Nobile di Montepulciano
BINDELLA
Rosso e Nobile di Montepulciano
LE BÈRNE
Rosso e Nobile di Montepulciano
CANTINA CONTUCCI
Rosso e Nobile di Montepulciano

Dicono di noi

Le recensioni dal web


  • Eravamo alla ricerca d una Fiorentina e l'abbiamo trovata! La carne era così buona che non si può descrivere... Ottimo ristorante, personale molto ospitale, eccellente scelta di vini... DA TORNARE SICURAMENTE.

    Valentina R. - TripAdvisor
  • Si trova lungo la strada tra Montepulciano e Chianciano, in posizione panoramica. Ha anche tavoli all'aperto sotto un pergolato dal quale si ammira un fantastico panorama Proprietari molto cortesi. La cucina è quella tipica toscana, molto gustosa e genuina: dai taglieri di salumi e formaggi, alla fiorentina servita in modo caratteristico, e poi fagioli all'uccelletta, e tanti altri piatti ancora...

    avvluda - TripAdvisor
  • Innanzitutto un ristorante accogliente con persone sorridenti, abbiamo mangiato i Pici del contadino ancora mi lecco i baffi, mia moglie una pizza giudicata divina.
    Per non parlare dei dolci tutti fatti in casa eccellente bravi continuate così è la strada giusta.

    aminoitaliano - TripAdvisor
  • Servizio amichevole e impeccabile ed ottimo rapporto qualità prezzo. Io e mio marito abbiamo scelto di mangiare dei crostini misti e i pici cacio e pepe... tipicità toscane semplici e squisite... inutile dire che a Montepulciano tra i vini ci si potrebbe anche perdere! Siamo stati davvero bene!

    Pamela G - TripAdvisor
    Ristorante Il Covo Montepulciano
    • Strada per Chianciano, 1/3
      53045 Montepulciano (Siena)
    • +39 0578 757228
    • Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Social network

    Copyright© 2017 Ristorante Il Covo S.a.s. - Tutti i diritti riservati.
    P.I. 00981860521
    Sito realizzato da Studio Morriconi