Ristorante
Il Covo

Montepulciano
Toscana

Gnocchetti di patate con gamberi, cozze e vongo...
Gnocchetti di patate con gamberi, cozze e vongo...

Benvenuti
nel nostro Ristorante

Nella nostra cucina utilizziamo i prodotti del territorio per valorizzare la nostra terra e offrire piatti creativi dai sapori genuini.

"La dieta è una pausa
di riflessione
tra un pasto e l’altro!"

  • Insalatina Tiepida Di Mare
  • Lava Cake
  • Pici allo zafferano con fiori di zucca e porcini
  • La ribollita toscana
  • Semifreddo ai frutti di bosco
  • Vellutata di fagioli

Tradizione e passione,
tutto fatto a mano!

Le nostre specialità

La pasta

Il nostro punto di forza è che tutto è "farina del nostro sacco". Nella nostra cucina lavorano cuochi che credono in quello che fanno... le nostre paste sono fatte a mano seguendo il sistema che ci ha tramandato la tradizione.

La carne

Le bistecche alla fiorentina, la varietà delle nostre tagliate, la grigliata, lo scottadito, e altro ancora, vengono cotte su vera brace di legna di quercia che dona un profumo fragrante e persistente a tutte le nostre carni.

Il pesce

Da noi un intero capitolo è dedicato al pesce. Dalla nostra cucina escono piatti che uniscono insieme sapori intensi tradizione e fantasia. Il menù varia in base al mercato e alla creatività dello chef.

La pizza

La nostra pizza fatta con un impasto arricchito di fibra di grano verde, aggiunta di germe di grano vivo e Senatore Cappelli. Abbiamo scelto grani antichi per preservare il gusto della tradizione e il rispetto della salute.
Pasta Carne Pesce Pizza

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Google reviews

  • Sara Pasquoni

    5 ★

  • Ryczy Rycz

    4 ★

    Rewelacyjna przystawka - pieczony bakłażan. Bardzo dobre Pici al Ragu, pizza dobra, ale jedliśmy lepsze. Obsługa bardzo pomocna. Świetne miejsce!
  • Dominik Szczerbik

    5 ★

  • Tenuta Santagnese

    4 ★

  • Rosaria Cantanna

    4 ★

    Locale molto carino con una bella atmosfera. Abbiamo preso pici al sugo toscano e gnudi con crema di pecorino, gorgonzola e mandorle, buonissimi. Prezzi nella media. È presente anche un parcheggio ...
  • Andreas Rohmann

    5 ★

    Das Essen heute Abend war super lecker, der Service ausgesprochen nett. Alles kam zeitgleich auf den Tisch. Wir haben sofort reserviert für den übernächsten Tag. Von uns ein klare Empfehlung.
  • Aleksander Vrankar

    5 ★

    Hrana okusna.... Velikost porcij pa primerna nivoju lokala.
  • RI CH

    5 ★

    Pizza molto buona e cucina non scontata da provare!!
  • M Z

    4 ★

    Siamo capitati per caso in questo locale durante il soggiorno a Montepulciano. Il ristorante si presenta interamente molto curato e ben arredato, il personale è molto gentile e accogliente. Abbiamo...
  • Davide Bertuzzi

    5 ★

Esplora il gusto

Vieni a trovarci

Il ristorante si caratterizza per la scelta accurata di un menu tipicamente toscano, alla riscoperta delle antiche ricette della tradizione. Una grande griglia a vista permette di cuocere la famosa "fiorentina" sulla vera brace di legna, e così le tagliate di ottima qualità. Particolare attenzione va al menu di pesce sempre fresco.
La terrazza panoramica consente di gustare i nostri piatti in una calda atmosfera all'aperto. I nostri menu sono accompagnati da una vasta scelta di vini perchÈ "il Covo" è anche un'Enoteca concentrata su tutti i migliori vini del territorio da poter gustare anche nel suo wine bar, ma soprattutto da poter acquistare a prezzi di cantina.
Canale 3TV

Claudia
in TV

Ravioli fatti a mano
CuciniAMO la Toscana
il libro di ricette di Claudia
Da "CuciniAMO" la Toscana, il libro che spiega da dove nasce la passione e la nostra idea di cibo, al Covo il nostro ristorante che racchiude in sé cibo passione, tradizione, innovazione e famiglia.
Ristorante Il Covo Montepulciano

Orari


  • Lunedì
    19:00 - 22:00
  • Martedì
    Chiuso
  • Mercoledì
    19:00 - 22:00
  • Giovedì
    12:30 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Venerdì
    12:30 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Sabato
    12:30 - 14:30
    19:00 - 22:00
  • Domenica
    12:30 - 14:30
    19:00 - 22:00

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